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生産を目的に動物を飼育することを牧畜といいます。畑や水田を利用して植物性の生産物を育て収穫するために行う行為を農耕と言います。畑を利用して植物を生産する営みのこと、稲作は水稲を水田で生産するまたは陸稲を畑で生産する営みのことです。牧畜と農耕は同列他者、畑作は農耕の一種、稲作は農耕の一つですが畑作とは視点の違う言い方です。畑作は「どこで？」という視点、稲作は「何を？」という視点です。
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