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インスリンはホルモンであり、タンパク質でもあります。
タンパク質である為、胃や腸などにある消化酵素（ペプシンやアミノペフチターゼなど）に分解されてしまいインスリンとしての効果を維持できなくなってしまうのです。
注射は消化酵素がない為スムースに体内に取り込むことができるので使用されています。
簡単に言うとインスリンは消化酵素で分解されてしまうから口から飲んでも意味がないってことです。
勉強頑張れ👍
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わかりやすい説明ありがとうございました！