Question

soda

フリーズドライの質量保存の法則はどうなっているのでしょうか？単純に水分が抜けただけですか？

Answer 1

✨ คำตอบที่ดีที่สุด ✨

🍇こつぶ🐡

単純に水分が抜けただけですか？
＞yes

フリーズドライは、物理的に「水分の質量」だけを取り除く技術であり、食品の形状や品質を損なわずに水分だけを抜いた状態、と言えます🙇

🍇こつぶ🐡

質量保存の法則は、
「元の食品全体の質量」－「抜けた水分の質量」
＝「乾燥食品の質量」となります🙇