Question

さな

スクロースαグルコースとβグルコースで一位の位置がちがうのはなぜですか？一位の位置はどうやって決まるのですか？

4
ール
H
OH
6
®CH2OH
5.
3
H
OH
H
2
1.
CH2OH
2
エー
H
HO 5
O
H
H
1
3
グリコシド
4
OH
CH2OH
H 6
エー
OH 結合
α-グルコース構造
▲図12 スクロースの構造
β-フルクトース構造

Answer 1

✨ คำตอบที่ดีที่สุด ✨

🍇こつぶ🐡

スクロースαグルコースとβグルコースで一位の位置がちがうのはなぜですか？
＞スクロースは、αグルコースとβフルクトースです。
αグルコースとβグルコースはマルトースです。

βグルコースはβフルクトースの記入ミスとして以下説明します。

アルドースとケトースで違います。
アルドースはヘミアセタールからCHOになるCがC1。
ケトースはC＝OがC2だから、スクロースのフルクトースは五員環のフラノースだから、C＝Oの上についたCH2OHがC1。

簡単にいうと、O入り六角形(ピラノース)は、Oの右隣がC1、O入り五角形(ピラノース)は、Oの隣の隣の上に出ているのがC1🙇

さな

この場合右側の構造がOの左隣がC１になっているのはなぜですか？

🍇こつぶ🐡

トレハロースは左右αグルコースですが、
右のαグルコースは左側のαグルコースを左右に回転した後、上下にしているから、Oの隣のCがC1。

右のαグルコースは、順番回転させる順番は、左右⇄上下どちらが先でも同じ。

ひっくり返して回しているから🙇

さな

理解できました！ありがとうございます！