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動名詞と不定詞は場合によって使い分ける必要があります。
例えば
stop to see 見るために立ち止まる
stop seeing 見るのをやめる
といった風に意味が変わることもあります。
like to eat、like eatingは意味が変わらず、コレはどちらでもいい場合です。
動名詞は過去や継続のイメージ、名詞的用法の不定詞は未来や断続的イメージを持っておくと使い分けがしやすくなります。使い分けが必要な動詞は出てくるたびに覚えるといいでしょう。
ありがとうございます！