Question

あおい

ゆで卵を冷やしても生卵には戻らないのはなぜですか？

Answer 1

✨ คำตอบที่ดีที่สุด ✨

えむ

卵を茹でることで、卵のタンパク質が熱で変性してしまったからです！

あおい

ありがとうございます！

Answer 2

もあな

「タンパク質　変性」って調べると、詳しく載ってますよ😆

あおい

調べてみます！ありがとうございます😭