Q:なぜAとBを比べるのですか?
A:デンプンの変化が唾液のはたらきによる事を確かめるため
こんな問題でしょうかね、、
対照実験という実験方法に関する問題ではないかと推測します。
デンプンに何かしらの変化があった時、その原因が唾液である事を確かめる必要があります。
その為に唾液の有無以外の条件を合わせたもので同じ実験をして見比べてみるという手法をとります。
これでどっちも変化が起これば
唾液の有無関係ないじゃん!
となりますが
唾液の方だけ変化があれば
唾液が有ったから変化したんだなぁ
となるよね
という実験です