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画像のように、グルコースの炭素には一般的に1～6の数字が振られています。その炭素の中の、1と4の炭素に付いているヒドロキシ基が脱水縮合することでセルロースができます。
正確な定義は少し違うかもしれませんが、糖類における脱水縮合後の結合の事がグリコシド結合、という認識です。
化学
大学生・専門学校生・社会人
解決済み
セルロースなどの説明に書いてある
"グルコースがb-1,4結合した直鎖状の多糖である"
の"b-1,4結合（グリコシド結合？）"の意味がわからないです😢
よろしくお願いします🤲💦
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返信遅くなって本当にすみませんでした🙇♂️
画像までつけていただき、とてもわかりやすかったです！理解できました😂
ありがとうございました！！