電気分解は、電気を流すことで強制的に分解させてます。たとえば、塩化銅ならば塩素と銅にわかれます。無理矢理、電気を流すことで電子を奪っています。電離は、電気を流さなくても、おきます。分子が陽イオンと陰イオンにわかれることをいいます。水に電解質を溶かすと電離します。水酸化ナトリウム水溶液は、水溶液中でNa+とOH-に電離しています。
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