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(2) デンプンの加水分解の式は
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6でグルコースをXgとすると
1:n=100/162n:X/180
X≒111=1.1×10の2乗
(3) C6H12O6→2CO2+2C2H5OHよりグルコースをXgとおくとエタノールは
X/180×2×46=46X/90gとわかります。
そして5%のエタノール溶液350g中のエタノールの質量は350×5/100=17.5gなので
よって46X/90=17.5より
X≒34gとわかります。
これでわかりますか?
わかりました!!
ほんとにいつもありがとうございます🙇