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唾液にはアミラーゼという酵素が含まれ、麦芽糖やデキストリンに変えます。
となります。中学だと麦芽糖などまで分解するで良いかと。デキストリンが分かれば追加すると良いかと。
アミラーゼは麦芽糖に分解するだけではありませんが、
糖に変えるでは不完全かと。
麦芽糖はブドウ糖2個からできています。
ここましか分解できないのが唾液アミラーゼです🙇
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