✨ ベストアンサー ✨
crops that require pollination→A
と
crops that don't require pollination→B
とを比較して、「A がB より5倍高い(five times more valuable)」ということです
本文にあるthoseは前に出ていたcrops のことで、that don't (require pollination)という省略があります
A is five times more valuable than B.
という比較を意識して日本語に訳してみるといいと思います
助かりました。ありがとうございます!