Question

。

解答の⑵の下線部がなぜそうなるのか教えてください。あと、⑶と⑷もお願いします

2
1 | 物質と化学変化
11 水溶液の性質に関する実験を行った。 図は物質Aと
物質Bの溶解度曲線である。
<富山>
〔実験1]160℃の水200gを入れたビーカーに物質A
を300g加えてよくかき混ぜたところ, 溶け
切れずに残った。
2 ビーカーの水溶液を加熱し, 温度を80℃
まで上げたところ, すべて溶けた。
3 さらに水溶液を加熱し、沸騰させ、水をい
くらか蒸発させた。
100gの水に溶ける物質の質量
250
の 200
150
100
50
0
20
30 40
60
水の温度 [℃]
物質 A
物質B
4 水溶液の温度を30℃まで下げ, 出てきた固体をろ過で取り出した。
[実験2] 1 新たに用意したビーカーに60℃の水200gを入れ, 物質Bを溶けるだけ加えて飽和水溶液をつ
くった。
2 1の水溶液の温度を20℃まで下げると, 物質Bの固体が少し出てきた。
□(1) 実験1の2で温度を80℃まで上げた水溶液にはあと何gの物質Aを溶かすことができるか,図を参考
に求めなさい。
[
□ (2) 実験1の4において, ろ過で取り出した固体は228gだった。 実験1の3で蒸発させた水は何gか, 求
めなさい。 ただし, 30℃における物質Aの溶解度は 48g である。
]
□(3) 実験1の4のように一度溶かした物質を再び固体として取り出すことを何というか, 書きなさい。
図1
80 100
]
X+
□ (4) 実験2の1の水溶液の質量パーセント濃度は何%だと考えられるか。 60℃における物質Bの溶解度を
39gとして, 小数第1位を四捨五入して整数で答えなさい。
[
]
□ (5) 実験2の2のような温度を下げる方法では,物質Bの固体は少ししか出てこない。 その理由を「温度｣,
「溶解度」 という言葉をすべて使って簡単に書きなさい。
[
O
]
類題 千葉,神奈川,愛知B,滋賀,長崎
2② y さんは,調理実習で行った, 本みりんを加熱してエタノールを蒸発させる「煮切り」に興味をもち,次
の実験を行った。
〈山口〉
〔目的〕 本みりんを蒸留して取り出された液体の密度」を測定することで,エタノールが取り出される様子
を調べる｡
〔実験〕 12cmの位置に, 油性ペンで印をつけた試験管を6本用意し
た。
2 本みりん30cmを測り, 枝付きフラスコに入れた。
3 ガスバーナーの炎を調節し, 図1のように, 本みりんを加熱
した。
温度計
一枝付きフラスコ
印をつけ
試験管

[
(1) 溶解度
③再結晶
◆ 解答 ◆
(1) 40g (2)50g(3)再結晶
(4) 28%
(5)物質Bは温度による溶解度の変化が小さいから。
○解説
(1)[溶解度]
80℃における物質Aの溶解度は170gであるから,200g
の水に物質Aは 340gまで溶ける。したがって, あと 40g
溶かすことができる。
(2) [溶媒の質量と溶解度]
72g=
結晶として取り出された物質Aの質量が228gであるか
ら,水溶液には物質Aが300g-228g=72g溶けて飽和し
ている。 水温30℃における物質Aの溶解度は 48g である
から,物質Aが 72gまで溶ける水の質量は, 100g×48g
150gである。よって、蒸発させた水の質量は200g-150g
= 50g である。
(3) [再結晶]
一度水に溶けた物質を、 再び結晶として取り出すことを
再結晶という。 物質Aのような温度によって溶解度が大
きく変わる物質では、高い温度で多量の物質を溶かし, そ
の温度を下げることで多くの結晶を得ることができる。
(4) [質量パーセント濃度 ]
_溶質の質量 [g]
質量パーセント濃度[%]=溶液の質量[g] -×100
物質Bの 60℃における溶解度は39gであるから,質量
39g_
パーセント濃度は,
×100=28.0... % で,溶媒,
39g+100g
溶質の質量がともに2倍になっても変わらない。
(5) [温度と溶解度]
物質Bでは,60℃における溶解度と30℃における溶解
度の差がごくわずかであるから,再結晶する物質の質量も
ごくわずかである。 このような物質の水溶液から多くの結
晶を取り出すには, 実験1の3のように, 加熱して水を蒸
発させ、溶媒の質量を減らして結晶を得る方法を取る。
溶解度に関する問題は, 千葉県, 神奈川県, 愛知県B, 滋
賀県,長崎県で出題された。 神奈川県と愛知県Bでは、3つ
以上の物質が扱われているが,本間も含め、温度によって溶
セント
の密度
ノール
てい。
g/cm_
水溶
して
くな
てい
(2) [E
がるきて
エ
が5
るこ
蒸留
では状
[3] E
(1)
(2
(3

水溶液