Question

吉祥好運

第十六題謝謝~~

C16.
16. 蔗糖於 20℃ 時之溶解度為 200 g/100 g 水,今將 1000 kg 之糖水溶液從 70°C 冷
卻至 20°C 時,假設其過飽和部分全部結晶析出且其重量為 200 kg,則原來糖水
106
街拍之重量百分率約為多少? (A)68% (B)70% (C) 73% (D) 76%。

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

👾

70度 20度
1000kg過飽和糖水 -析出-> 800kg飽和糖水

糖：水 = 2 ： 1 => 800kg糖水中 糖有約533kg

重量百分率 = 溶質重/溶液重

溶質 糖 533kg + 200kg(析出的）
溶液 1000kg

約=73.3%

吉祥好運

謝謝您~~