Question

らき

問1についてです。触媒を加えないという条件が必要なら何も入れなくてもいいと思うのですが、なぜ石英を入れるのですか？また、石英以外にも代わりになる物はありますか？

の15. カタラーゼの働き●太郎くんは, カタラーゼが37℃, pH7 で活性があることを学習
発展思考判断 実験·観察
指
性
に5mL の3%過酸化水素水を入れ,下表のように条件を変えて気体発生のようす。
次
のとする。以下の各問いに答えよ。
さ
試験管
A
B
C
D
E
F
G
H
温度
37℃
37℃
37℃
37℃
4℃
4℃
95℃
95℃
pH
7
7
2
2
7
7
7
7
MnO2
肝臓片
問1.表に示された実験だけでは,正しい結論を導くことができない。どのような実騎。
加える必要があるか。
問2.試験管 A, B では, 短時間で同程度の気体の発生が認められた。試験管C~Hのう
ち,試験管 A, Bと同程度に気体が発生すると予想されるものをすべて答えよ。
問3.酵素に最適温度や最適 pH が存在し, MnO2 にはそれらがないことを考察するため
には,どの試験管の結果を用いる必要があるか。 最適温度と最適 pHのそれぞれについ
て,考察に必要な試験管をすべて挙げよ。
型80

解法のポイント
問1.気泡の発生原因が,MnO, や肝臓片を入れたことによる物理的な影響ではなく、
てれらがもつ化学的な性質によることを証明しておかなければ, MnO。 や肝臓片の性
真の変化を比較したことにならない。そのため, 問題に示された実験だけでは, 検証
に必要な根拠が不足しており, 正しい考察ができない。 実験結果の検証のため,条件
の差によって結果に差が出ることを明確に示す目的で、変化させる条件以外を同一に
して実験を行う必要がある。このような実験を対照実験という。 この実験では, 触媒
を加えなければ,過酸化水素の分解反応は起こらないということを示すため,他の条
件は同じにして,触媒を加えない試験管を用意する必要がある。このように,反応が
起こる原因を明らかにするために、反応が起こらないことを示す対照実験を陰性対照
実験という。一方,試験管AとBは,気泡が発生することがわかっており,この発生
量と比較して、温度や pH の影響を調べることができる。 このように, 必ず反応が起
こる条件を示し,比較の基準とする対照実験を陽性対照実験という。
第1章 生物の特数