ゆで卵を冷やしても生卵には戻らないのはなぜですか？
✨ ベストアンサー ✨
卵を茹でることで、卵のタンパク質が熱で変性してしまったからです！
ありがとうございます！
「タンパク質 変性」って調べると、詳しく載ってますよ😆
調べてみます！ありがとうございます😭
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ありがとうございます！