✨ ベストアンサー ✨
僕の意見でしか無いですが、
「」で括る事によって、「物語ってなんだ？」といった読む側の興味を惹きつけるためではないかと思います。どういう事かと言うと、この説明文は人間がゴリラを「暴力の権化、戦い好きな怪物」とイメージ付けた事が中心に書かれています。これが人間が作った物語です。
①作られた物語を超えて
②作られた「物語」を超えて
だと、②の方が「物語」という言葉が目立ちます。なので、話の中心となるキーワードを「」で括る事で、読む側の興味を惹きつけようとしてるのではないかと思います。
一見物語のように見えるけど実は物語ではない
みたいな意味があるのかもしれません。