私はノートをつくるときれいにまとめたくなる人間なので、ノートはつくりません。
模試の復習は、書き込めばいいのではありません。何ができなかった原因なのか、はっきりさせるところにあります。例えば単語が原因なら、別でわからなかった単語をストックしておく。文法とか構造が原因なら、参考書などに付箋をはったりする、など。
私は模試よりも信頼していた今日剤があったので、模試よりもそちらを優先し、模試の復習は(もちろんしましたけど)そこそこにしていました。
ノートを作るのに時間をかけるのは非効率だと思います。
模試に書き込む、というのは何を書き込んでいるのですか?(単純な疑問です)それが分かればもう少し踏み込んだ回答ができるかもしれません。