このノートについて
第一イオン化エネルギー
電子親和力
イオン結合
共有結合
分子の形
【画像引用】
「化学図録」数研出版 3訂版 p37
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アルドースとケトースについて、単糖が水中で開環した際に生じる官能基の種類によって分類ができると学びました。 ホルミル基が生じるグルコースはアルドース、ケトン基が生じるフルクトースはケトースであることは知っています。 ここで、ケトースとアルドースを区別するセリワノフ反応を行うとします。 ケトースのみ、試薬が呈色することを調べました。 つまり、この実験ではグルコースは呈色せず、フルクトースは呈色するという結果になると考えられます。 しかし、二糖類はどういった結果になるのでしょうか。 セリワノフ反応が官能基に反応して呈色を起こすのであれば、二糖類でも呈色するものがあるのでしょうか。 インターネットで探したところ、スクロースもセリワノフ反応陽性になったという結果が見つかりました。 スクロースは、グリコシド結合をつくる時にα－グルコース1位の水酸基とβ－フルクトフラノースの2位の水酸基が使われてしまうため、水中で開環することができず、還元性をもたないということを高校化学で学びました。 なぜ、スクロースはセリワノフ反応陽性になったのか、その理由を教えていただけますでしょうか。
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結晶の問題で質問です。 立方晶系結晶の表面が全て{110}面と同等の構造を持つ面、すなわち、{110}面、{101}面、および{011}面で覆われていたとすると、その外形は正（ ）面体となる。（ ）の中に入る数字を記せ この問題を教えていただきたいです。
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