年級

問題的種類

自然 國中

求2.題,詳解只寫甲乙丙符合而已

時事閱讀題組 莱克多巴胺知多少? ♡閱讀素養教育議題 萊克多巴胺可促進動物肌肉的生長。動物若食用每公噸飼料中添加 18.5 公克的萊克多巴胺,可 使動物的蛋白質產量增加 24%,並使脂肪產量減少34%,現將服用萊克多巴胺的豬隻稱為萊豬。 萊克多巴胺的化學式為 CnH2,NO,原先是研發作為治療氣喘用藥,但未通過美國食品藥物管 理局(FDA)的人體實驗,在醫學上,萊克多巴胺不能直接使用於人體,作為藥物或食品添加劑之 用,人類若食用可能將導致心跳加速、心律不整、心肌缺血等副作用。 萊克多巴胺法定殘留量 餵食萊克多巴胺的動物後,85%以上的萊克多巴胺 在 24 小時內可排出體外。2012 年國際食品法典委員會 (CODEX)通過牛、豬肌肉和脂肪內含萊克多巴胺的最高 殘留限量為 10 ppb。臺灣衛福部食藥署宣布於 2021 年 1 月 800 元 1日起,開放萊豬內含萊克多巴胺的最高殘留限量為 0.01 ppm,如右上圖所示。根據所提供的文章,試回答1、2題: (B)1 有關萊克多巴胺的敘述,下列何者錯誤? ACI CODEX 10ppb 臺灣 0.01ppm 2. 現有甲、乙、丙、丁四項肉品中被檢驗出萊克多巴胺 的劑量,如右表。依臺灣政府的標準,超出最高殘留 限量的肉品有幾項?(殘留限量採四捨五入計量) (A) 1 (B) 2 (C) 3 (D) 4 BI * 單位換算:1ppm 等於 1000ppb (0) NEI (3) (B)豬隻餵食萊克多巴胺後,完全不會殘留在體內 (A)是一種飼料添加物 (C)在美國無法作為治療氣喘用藥 (D)豬隻體內殘留萊克多巴胺對人體的影響仍有待研究討論 肉品 萊克多巴胺劑量 (ppb) 甲 ''''''' 乙 10|12 丙 丁 14 16

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求解

二、題組(34~46題) (一) 許多家庭主婦對於用各種清潔用品、芳香噴霧把家裡保持得一塵不染、幽香陣陣 十分自豪。但一個研究警告,這些空氣清新噴霧、浴廁清潔泡沫,可能會增加婦女得 到乳癌的機率。這是第一個針對家居清潔劑與英國常見疾病間的關係進行的研究。研 究人員研究這些超過百萬人口使用的清潔產品,以及英國每年有 45,000 個新確診病 例的疾病之間的關係。 研究人員詢問 800 個同年齡層的乳癌患者及健康女性,使用家居清潔劑及殺蟲劑 的頻率。這個刊登在環境健康期刊上的研究說,他們發現有使用空氣清新噴霧習慣的 人,多了 20%得到乳癌的機率。如果每天使用,患病機率增加了30%。使用固體芳 香劑的人,增加了50%的患病機率。除霉劑也會增加得到乳癌的機率。但是烤箱或 一些表面清潔劑,目前沒有發現關聯。 美國寂靜的春天基金會在尋找女性健康與一些化學藥劑的關係。他們指出, 些化學物質,例如人工檀香味等清潔劑芳香添加物,會導致動物罹癌。但是研究員也 說,研究可能存在誤差,所以這些研究成果不應該被某些人拿來當作患病的求償依 據。 超越癌症中心的 Caitlin Palframan 教授說:「這份研究並沒有確切證據。因為訪 問婦女時,憑據的是她們的記憶。罹癌的蟒女可能傾向把自己的疾患歸因到家用清潔 劑。」英國清潔產品工業聯盟的 Philip Maipass 說:「至少消費者可以放心,目前被 證明會致癌的物質,都沒被摻入市售清潔劑中。」 (改寫自新頭殼網站,陳怡潔編譯報導)

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