Question

小艾的讀書帳

想問第四題為什麼是扣三個水

A) 2.下列哪一種物質接觸碘液時會呈現藍黑色?
(A)米飯 (B)蛋白質 (C)脂肪 (D)核酸 (E)葡萄糖
B
)3. 下列哪一種醣類的甜度最高?
(A)澱粉 (B)果糖 (C)蔗糖 (D)葡萄糖 (E)纖維素
甜度、果糖、蔗糖、葡萄糖、澱粉、纖維素.
DBU
4.寡醣通常指3~ 10 個單醣分子組成的醣類,若某單醣的分子式為CH2O,則
由4個單醣合成的寡醣的分子式應為何?
(A) C24H48O22 (B) C24H4O24 (C) C24H46023 (D) C24H42O21 (E) C24H44022
48
4C6H1206-3H2O > C24H42021
CABOS.
5. 醣類是重要營養素,而代糖則可作為取代醣類甜味的食品添加物。下列有關配
C
類與代糖的敘述,哪些正確?(應選2項)
(A)蔗糖是雙醣 (B)葡萄糖是一種果糖 (C)單醣在體內可以經由代謝產生能量
(D)阿司巴甜(aspartame)是一種代糖,屬於單醣 (E)澱粉及纖維素均為多醣
在人體內皆可分解產生葡萄糖

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

：/

每兩個糖接在一起的時候就會脫去一個水

小艾的讀書帳

喔喔喔對吼！！謝謝