that は接続詞で、名詞節を作っています。。
名詞節 (that ancient people ~ alignments) は、前にある the evidence の同格の名詞節になっています。
the evidence (that ~)「~という証拠」
the evidence remains convincing 「証拠は依然として説得力がある。」
S: the evidence 「証拠」
V: remains 「依然として~だ」
C: convincing 「説得力がある」
↓
the evidence (that ancient people ~~~~~~~ alignments) remains convincing
↓主語が長く、SとV が離れているので that 節を後ろに回して、
the evidence remains convincing (that ancient people ~~~~~~~ alignments)
SとVが近い形になっています。