Question

菜鳥小高三

請問第7題如何判斷

J
魚翅。 那種濃郁
上是人間美味之首。
變成調製的過程,
鹹淡稠稀,吃食
令軟膩乏勁。我的
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到臺先生想起約會的時間已到才離去,而我們原本沒有預設的聚敍
也無須顧忌,自自然然,各自喝
也在薄暮之中結束。許多年以後,人事已非,有時偶爾會想起某些平淡的往事,禁不住
心中充滿似甜蜜又感傷的滋味。那個暮春黃昏的景象,正是時時令我緬懷的一景
現代詩
埋頭苦幹 焦桐
一匙熱醋澆上心頭,/愛情的酸味/滴入歷史的傷口,彷彿/戰爭吻過濃稠甜膩的共和國
/細火慢慢燉出食物的回憶,/片刻功夫,酣睡的芳息/鈕扣般解開,/別輕啟嘴唇,別/
別吐露舌尖,只要/一口,一張口/就從此纏綿。
(節自《完全壯陽食譜》,二魚文化)
Ba
7.依據詩意判斷,題名為「埋頭苦幹」的料理,其主要的食材應為:
(A)蟹黃
(B)魚翅
(C)海參
(D)豬腳

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

霜研🦋

（A)蟹黃：通常直接吃（不符）
（C)海參：海參加醋味道會變很差（不符）
(D)豬腳：需要燉 也有加醋的做法 但是口感
不會是「濃稠黏膩」（不符）

而吃魚翅會加「醋」 魚翅羹則需要「燉」
且魚翅羹口感「濃稠黏膩」（羹為液體狀）
所以（B)選項最符合