Biology
高中
已解決
これの問一なんですけど、なぜ石英をいれなければならないのか分かりません!誰か解説してくださるとありがたいです!
解法
特
思考 発展 実験・観察]
した。その後、酵素と無機触媒に対する温度やpHの影響を比較するため, 8本の試験管
15. カタラーゼの働き太郎くんは, カタラーゼが37℃, pH7で活性があることを学習
に 5mLの3%過酸化水素水を入れ,下表のように条件を変えて気体発生のようすを確認
した。 なお,表の温度は, 試料が入った試験管を, 湯煎もしくは水冷して保った温度を示
している。各物質について,表中の+,-は添加の有無を意味し,添加した量は等しいも
のとする。 以下の各問いに答えよ。
試験管
A
B
C
温度 37°C 37°C 37°C
pH
7
7
2
MnO2 +
+
肝臓片
-
+
D
37°C
2
-
+
E
4°C
7
+
-
F
4°C
7
+
G
95°C
7
+
T
H
95°C
7
+
問1. 表に示された実験だけでは,正しい結論を導くことができない。 どのような実験を
加える必要があるか。
問2. 試験管 A, B では, 短時間で同程度の気体の発生が認められた。 試験管C~Hのう
ち,試験管 A,B と同程度に気体が発生すると予想されるものをすべて答えよ。
問3.酵素に最適温度や最適 pH が存在し, MnO2 にはそれらがないことを考察するため
には,どの試験管の結果を用いる必要があるか。 最適温度と最適 pH のそれぞれについ
て,考察に必要な試験管をすべて挙げよ。
12
リポ
アキ
アデ
N
酵素の特徴
6
Check
酵
触
基質
基質特異性・・・ある酵素は特定の物質にしか作用しないという性質。
素・・・
媒・・
タンパク質を主成分とする生体でつくられる触媒 。
・・それ自身は反応の前後で変化せず, 化学反応を促進する物質。
・酵素が作用する物質。
15. カタラーゼの働き
解答
問1. MnO2 や肝臓片の代わりに, 石英を入れて温度やpH を変えた実験
問2.C 問3.最適温度… A, B, E, F, G, H 最適 pH ... A, B,C,D
解答
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