解答

答えが間違ってたらすみません。
一応答えは50mgですかね?

考え方として
発酵は酸素を用いないので酸素の吸収量は無視するとしてアルコール発酵の式は
グルコース+2ADP+リン酸→2エタノール+2CO2+2ATP+2水
です。
問題文から呼吸と発酵が同時に行われているということなので酵母が出した二酸化炭素は8CO2とわかります。そのうち発酵は25%(1/4)を占めていますので200mgから割ると答えが出ます。

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