Question

🈯會更好

請問這題為什麼不能選（D）
看講義好像都可以啊（附上講義內容）

10. 王網在製作麻婆豆腐時添加了某種大分子物質,其結構如圖5所
示,請問此種分子需由何種消化液內的酵素才能分解為小分子?
(A)胃液
NB)糖汁
(C)
胰液
C
(D)小腸液。
有胰脂酶,可分解三酸甘油脂
SAR
圖5
18 N
丙

與小腸進行消化作用相關的數種消化酶(位於小腸上皮細
a. 腸雙醣酶:(双醣 → 單醣)
(a)腸乳糖酶:乳糖→半乳糖+葡萄糖。
(b)腸麥芽糖酶:麥芽糖→2葡萄糖。
(c)腸蔗糖酶:蔗糖→果糖+葡萄糖。
b. 腸肽酶:短肽類→胺基酸。
c. 腸核苷酸酶:核苷酸→磷酸+核苷。
d. 腸核苷酶:核苷→五碳醣+含氮鹼基。
這裡.腸脂酶:脂質→甘油+脂肪酸。
③ 分泌的調節:主要的会议制自律神經的反射作田,营

成分及其功能:
多醣→双醣)
● 胰澱粉酶:將肝糖及澱粉水解為麥芽糖
。
。
② 胰蛋白酶:可水解蛋白質,產生短肽鏈。
這裡 胰脂酶:可水解脂質,產生甘油及脂肪酸。
● 胰核酸酶:將DNA及RNA 分解為核苷酸
胰腺細胞
碳酸氫鹽(HCO):中和酸性食糜,調節小腸內酵素的
③⑥ 分泌的調節:受神經與激素的調節與控制,但主要受激素管
● 神經管制:
a. 胃分泌的頭期與胃期,迷走神經(副交感神經)將
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生物

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台南馬東石

胰脂酶主要在十二指肠中发挥作用，它在这里与胆汁中的胆固醇酯酶一起作用，将胆固醇酯水解成游离的胆固醇和脂肪酸。而腸脂酶主要在小肠中发挥作用，进一步水解游离的脂肪酸和甘油为吸收更容易的脂肪和甘油。

物質：胰脂酶作用于脂肪和脂肪酸的三酸甘油，而腸脂酶作用于脂肪酸和甘油的二酸甘油。

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