Question

あ。

マルトース(麦芽糖)とラクトースと
アミロース(デンプン)とグルコースの違いを教えてほしいです。

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

たこ焼き

マルトースはグルコース1分子とグルコース1分子が結合したもの
ラクトース(乳糖)はグルコース1分子とガラクトース1分子が結合したもの
ちなみに、
スクロース(ショ糖)はグルコース1分子とフルクトース1分子が結合したもの

アミロースはグルコースが多数、直鎖状に繋がったもの
です。