08 科學史上,蘇格蘭的約瑟夫·布拉克首先提出
比熱的概念。而現今的熱力學中,比熱的定義
為:單位質量的某物質,每升高或下降單位溫
度,所吸收或釋放的熱、林同學國中時曾做熱
學實驗,用相同熱源加熱相同質量的水、沙拉
油和乾砂,在無熱量損失的情形下,測得三者
的溫度變化與受熱時間的關係如圖所示,並與
所查到的水及沙拉油的比熱(如表)作比對
升上高中後,老師請林同學針對當年的實驗數
據,估算並以 SI 制單位來呈現乾砂的比熱值,
試問其值為多少焦耳/公斤•克耳文?(已知1
卡=4.2焦耳,上升1克耳文等於上升1攝氏度)
(A)0.25 (B)5 (C)650 (D)1050 (E)2100。
溫度(°C)
50
40
30
20
10
0
2
物質
水
沙拉油
1
1
I
I
I
乾沙
6 8 10
沙拉油
水
2000
加熱時間(min)
比熱
1卡/公克·攝氏度
0.5卡/公克·攝氏度;
