✓ 15. カタラーゼの働き太郎くんは,カタラーゼが37℃, pH7で活性があることを学習
した。その後、酵素と無機触媒に対する温度やpHの影響を比較するため, 8本の試験管
に5mLの3%過酸化水素水を入れ,下表のように条件を変えて気体発生のようすを確認
した。なお,表の温度は,試料が入った試験管を,湯煎もしくは水冷して保った温度を示
している。各物質について、 表中の+,-は添加の有無を意味し, 添加した量は等しいも
のとする。 以下の各問いに答えよ。
友郎
試験管 A
B
C
温度 37°C 37°C 37°C
pH
7
7
2
MnO2 +
+
肝臓片
+
--
D
E
F
G
37°C 4°C 4°C 95°C
2
7
7
+
+
7
+
-
+
H
95°C
7
T
+
問1. 表に示された実験だけでは,正しい結論を導くことができない。どのような実験を
加える必要があるか。 MnOzp肝臓片の代わりに、石英を入れて温度やpHを変えた実験
問2.試験管 A, B では,短時間で同程度の気体の発生が認められた。 試験管 C ~Hのう
ち,試験管 A,Bと同程度に気体が発生すると予想されるものをすべて答えよ。 C
門3
