Question

なお

この図が何をあらわしているかわかりません
また、語句の意味もあまりわかりません

教えてください
よろしくお願いします😓

物質の科学 衣料と食品

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

そすう

デンプンが消化されていく過程を示しています。
デンプンはまず消化酵素のアミラーゼ(唾液に含まれる)によってマルトースになります。
次にマルトースは消化酵素のマルターゼ(小腸に含まれる)によりグルコースになります。
アミラーゼやマルターゼは消化酵素といい、簡単に言えば分解してくれる役割を持つものみたいなものです。
酵素は命名の際にaseを語尾につけるため、〇〇アーゼのような名前になります。
マルトースはグルコースが二つ結合している二糖類と呼ばれるものです。
グルコースは単糖になります。

なお

すごくわかりやすかったです。
丁寧に教えてくださりありがとうございました！

そすう

いえいえ！
頑張ってくださいね🙌