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グリセロールはどんな構造が分かりますか？パルミチン酸やオレイン酸、ステアリン酸、ミリスチン酸、ラウリン酸のそれぞれの構造は分かりますか？
上のそれぞれの構造が分かっていれば、グリセロールのヒドロキシ基に脂肪酸をエステル結合させると思うので、答えは写真のようになると思います。
もし、分からなければ質問してください!!
Chemistry
มหาวิทยาลัย
เคลียร์แล้ว
この問題教えてください💦
| 次のグリセライドの構造式を書け。
([7上結合している脂肪酸の英語表記および記
(1) 1.2-dipalmitoylglycerol
(2) 1-oleoyl-3-stearoylglycerol
(③) 1.3-dimyristoyl-2-lauroylglycerol
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