書き込み式の参考書は、ノートまとめの参考にもなります。
個人的にオススメな参考書のリンクを貼っておきます。(下のリンク先で試し読みができます)
http://www.petitnurse.shorinsha.co.jp/reference/9784796523677.html
参考書に書き込んでしまうのではなく、載っている図を自分のノートに簡単に書き写していくと自然に内容が頭に入ると思います。(教科書の内容をノートに写し取るのは時間がかかりすぎるので現実的ではないですが、元々簡潔にまとめられている参考書であれば十分可能だと思います。)