気体だろうと液体だろうと固体だろうと
たとえば水（Ｈ２Ｏ）は酸素原子１個と水素原子２個からできているＨ２Ｏのままです。
凝固とか液化とか状態変化があっても分子や原子の数に増減はありませんし
原子の質量が変化することもありません
原子の質量も変わらず、数も変わらないから、状態が変化しても質量は変わりません。
もっとも体積は分子同士の結合や反発と大いに関係し、状態が変化すると分子同士の結合や反発の状態は大きく変わりますので体積は変化します。
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