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枝は誤植です、失礼しました。
水蒸気を排出するなどする器官である気孔は葉だけでなく茎全体にも存在しています。
この実験の内容としては、
葉に水や水蒸気の通さないワセリン(イメージはリップクリームのようなもの)を塗ることで葉の表や裏からの蒸散を防いでいます。つまるところ、ワセリンは気孔に蓋をする役割ってことです。
また、QとRの二つを足すとPの値を超えてしまうのは解説の通り、茎の部分の蒸散量を重複して計算してしまうからです。
ところで、この問題はよく、茎からの蒸散量を求めさせられることもありますのでこちらもできるようになっておきましょう!
詳しく教えてくださりありがとうございました😊

ありがとうございます!!
茎からではなく枝から蒸散なんですか?!
また、それぞれの枝に水や水蒸気を通さないワセリンを用いてとありますが、この文はどういう事を意味してるんでしょうか?
長々すみません💦