Chemistry
มัธยมปลาย
เคลียร์แล้ว
答え1
eの内側というのはどう言うことですか？
問5 脂質の代表的なものは油脂である。 油脂に水酸化ナトリウムを加えて加熱すると油脂が分
解されて,脂肪酸とナトリウムとが結合したセッケンが得られる。
セッケンに関する次の文中の C
~
E に入る語句の組合せとして最も適切なも
のを,下の①~④のうちから一つ選べ。 解答番号は 10
°
図2のようにセッケンの分子は,炭素と水素からなる C の部分と電荷を持つ
D
の部分からできている。 セッケンを水に溶かすと図3のように, C の部分を
E にして多数の分子が球状に集合し, 水中に拡散する。
CH2
CH3
C
CH2
図2
C
D
E
①
親油性
親油性
親水性
親水性
内側
外側
親水性
親油性
内側
親水性
親油性
外側
-14-
図3
2024KN2A-06-015
คำตอบ
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