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β-グルコースはC1の部分のヘミアセタール構造R-CH(OH)O-Rにより還元性を示すのでここに芳香族化合物をくっつけることでヘミアセタール構造をなくし、還元性を示さないようにできます
この問題が答えを見ても理解できないです
教えてくださいm(_ _)m
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β-グルコースはC1の部分のヘミアセタール構造R-CH(OH)O-Rにより還元性を示すのでここに芳香族化合物をくっつけることでヘミアセタール構造をなくし、還元性を示さないようにできます
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