Question

噢耶( •̀֊•́ ) ̖́-

想問這題的E要怎麼水解出來～🙇‍♀️🙇‍♀️我原本是以「C的右邊水解應該會是OH鍵，氫會跑去NH2形成離子」這樣的概念去想ABC的～但E好像看不出來是這樣🥲

予
(A)
(D)
下圖為某蛋白質的結構片段,若在胃中水解,不可能水解出哪一種胺基酸?
O
||
O
HO 01
||
=
...-NH-CH-C-NH-CH,-CANH-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-C
CH3
CH3-CH-COO
④
ⓇNH₂
×_CH, -CH – COO
|
ONH
NH, SH
ED
CH3
H&N-CH₂-2-OH
(B) B
(E)
CH2 - CH - COO
④
SH NH3
手
||
-9=9
e
°CH-CNHⓇ
0
CH2
e
SH
(C)
+
商会的商飯甘第三
HN-CH-COO
R
KEY/-
蛋白質水解就是將醯胺
斷開,形成胺基與羧基
而水溶液中胺基、羧基
子交換形成離子