Chemistry
มัธยมปลาย
เคลียร์แล้ว
解説のに書かれている計算がわかりません。
教えていただきたいです！
(4) ある量のアミロースを酸性水溶液中で加熱し、すべてをグルコースに
分解した。 この水溶液を中和したのち, フェーリング液を加えて反応さ
せるとCu2Oの赤色沈殿が生じた。 沈殿をすべて回収し、 その乾燥重量
を測定したところ,572mgであった。 元の水溶液に溶解していたアミ
ロースの質量を求めよ。 有効数字3桁で答えよ。
ko a
(4) フェーリング液の反応では, グルコース 1mol に対して Cuz O が
1mol 生成する。 よって, グルコースの物質量は
=4.00×10−[mol]
また, アミロースの加水分解は次式で表すことができるので 求めるアミ
ロースの質量をx 〔mg] とすると
(C6H10O5)+nH2O →nC6H12O6
4.00×10 [mol]
572×10-3
143
アミロースの分子量=162n
..
-
x=-x4.00×10-3×162m×10°=648[mg]
n
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では、143はグルコースの分子量ですか?