Question

馬

回答に「アミノ酸Bはph3で電気泳動後、陰極側に移動したことから、等電点がph3より大きいリシンであことがわかる」とありますが、ph3より大きいのならばアミノ酸Bはセリンである可能性は考えられないのでしょうか⁇

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α-アミノ酸
アラニン
側鎖Rの構造
|-CH3
|-CH2-OH
グルタミン酸(CH2)2-COOH
セリン
チロシン
リシン
|-CH2OH
ペプチドの構造決定 表中のα-アミ
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ノ酸のうち、 異なる3種類が鎖状に結合し
たトリペプチドAがある。
Aを完全に加水分解し,得られたアミノ
酸の混合物を、 pH6の溶液に溶かして電気
泳動を行った。 次に反応による呈色
反応で電気泳動後のアミノ酸を検出すると,陰極側に移動したアミノ酸, 陽極側に
移動したアミノ酸、ほとんど移動しなかったアミノ酸が存在した。
-(CH₂) 4-NH2
次にAをある酵素で,アミノ基側に最も近いペプチド結合を加水分解すると, ア
「ミノ酸BとジペプチドCが得られた。別の酵素で, Aをカルボキシ基側に最も近い
ペプチド結合を加水分解すると, アミノ酸DとジペプチドEが得られた。
大アミノ酸Bを,pH3の溶液に溶かして電気泳動を行い,その後
電気泳動後のアミノ酸Bを検出したところ, アミノ酸Bは,陰極側へ移動していた。
ジペプチドC,Eのそれぞれの水溶液に濃硝酸を加えて熱するとそれぞれ黄色を呈
し,さらにアンモニア水を加えて塩基性にすると, 両水溶液とも橙黄色になった。
(1) 文中の に適する反応と, 下線部の呈色反応の名称を答えよ。
反応により
(2) トリペプチドAとジペプチド (CまたはE) を区別するために用いる, 最も適した
10
呈色反応の名称を答えよ。
(3) トリペプチドAを構成するアミノ酸の名称を,アミノ基側から順に書け。千代
め (16 東京農工大改)
[2 3 SIDE JS
等電点
6.0
3.2
5.7
5.7
9.7

520
ペプチドの構造決定
(1) ニンヒドリン 下線部・･･キサントプロテイン反応
(2) ビウレット反応 (3) リシン、チロシン、グルタミン酸
[解説]
合で結びついている。 トリペプチドAを部分的に加水分解すると,切
トリペプチドAは3つのアミノ酸 B, D, Xが2つのペプチド結
断されるペプチド結合の位置によりアミノ酸BとジペプチドC, または
アミノ酸DとジペプチドEができる。
また,アミノ酸Bがアミノ基側, アミノ酸Dがカルボキシ基側であ
ることがわかっている。
HO
したがって, アミノ酸 B, D, Xはアミノ基側から, B-X-D の順番で
結合していると考えられる。
B-X-D → B + X-D
加水分解
C
B-X + D
B-X-D
加水分解 E
[補足] アミノ酸が2個結合
したペプチドをジペプ
チド, 3個結合したペプ
チドをトリペプチドと
いう。また、多数のアミ
ノ酸が結合した化合物
をポリペプチドという。
(1) アミノ酸の検出には, アミノ基と反応して赤紫~青紫色に呈色する
ニンヒドリン反応が用いられる。 また, キサンドプロテイン反応は,
ベンゼン環を含むタンパク質やアミノ酸に濃硝酸を加えると黄色くな
り、冷却後アンモニア水を加えると橙黄色になる反応。これはベンゼ
ン環のニトロ化によるものである。
(A)
(2)2つ以上のペプチド結合の検出にビウレット反応が用いられる。
Cu²+ と錯イオンをつくり赤紫色に呈色する。ペプチド結合を1つし
かもたないジペプチドは反応しない。
(3) pH6で電気泳動を行ったとき,陰極側に移動したアミノ酸,陽極側
に移動したアミノ酸が存在したことから,塩基性アミノ酸(リシン),
酸性アミノ酸(グルタミン酸)が存在することがわかる。
下線部でキサントプロテイン反応を示すジペプチド C, Eはベンゼ
ン環をもつことがわかる。 表から, C, E に共通するアミノ酸Xは,
ベンゼン環をもつチロシンである。
TRE
アミノ酸 B は pH3で電気泳動後,陰極側に移動したことから,等
電点がpH3より大きいリシンであることがわかる。
カリンの可能性は

ペプチド タンパク質 アミノ酸

Answer 1

✨ คำตอบที่ดีที่สุด ✨

混成軌道

たしかにその文章だけをみればセリンである可能性はあります。しかしこの問題ではph6での電気泳動の結果からグルタミン酸とリシンが存在することは確定しており、あとひとつがアラニンorセリンorチロシンで、それを求めてねっていう問題なので、チロシンと決まった以上、セリンが答えになる可能性はなくなります。

馬

なるほど、理解できました！
ご回答ありがとうどざいます🙏