Question

模考歐趴會考加油💪💪

請問肥皂為什麼是鹽類？而不是鹼類？那分別又是如何產生的呢？

Answer 1

ema bear

皂化反應
將油脂與鹼共煮，稱為皂化。 反應式：脂肪＋氫氧化鈉→脂肪酸鈉（肥皂）＋甘油。
酯類像是乙酯就是弱酸
酸鹼中和
酸+ 鹼 → 鹽+ 水 例如，鹽酸和氫氧化鈉發生中和反應，產生氯化鈉和水： HCl + NaOH → NaCl + H2O