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茶葉からお茶の成分をお湯を使って取り出す作業が抽出で、茶葉とお茶が混ざった状態からお茶だけを取り出す作業が濾過です。
より一般的にいうと、抽出は目的の物質を溶媒に溶かして取り出す操作で、濾過は液体と固体を分離させる操作です。
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茶葉からお茶の成分をお湯を使って取り出す作業が抽出で、茶葉とお茶が混ざった状態からお茶だけを取り出す作業が濾過です。
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