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酵素と基質が結合して酵素基質複合体ができると、その後基質部分は生成物となりますが、一方で酵素は繰り返し利用されます。
基質がたくさんあると、酵素が足りないので反応速度は一定となります。
逆に酵素がたくさんありすぎても、反応する基質はある分しかないので反応速度は一定です。
写真を参考にしてみてください
Biology
มัธยมปลาย
เคลียร์แล้ว
この文章のオレンジで書いてあるところが一定、となるのは何故ですか？イメージすることができません。
わかる方教えてください🙏よろしくお願いします🙇♀️
B 酵素の反応条件
酵素反応は,酵素と基質が衝突することで起こるため、衝突する頻度が高いほど,反応速度
は速くなる。
MAT
(1) 酵素濃度・基質濃度と反応速度 酵素濃度を一 定にして基質濃度を変えると,低濃度では
基質濃度に比例して反応速度は上昇するが,ある濃度以上では反応速度は [10-定 ]に
なる (飽和という)。 これは高濃度ではすべての酵素が酵素-
基質複合体になっているからである。 酵素濃度を2倍にする
と, グラフの傾きも飽和状態の最大速度もほぼ2倍となる。
基質濃度を一定にして酵素濃度を変えた場合も,酵素濃度
がある濃度以上になると反応速度が ["一定] になる。
(2) 外的多
旧
反応速度(相対値)
0
リード A
酵素濃度
2の場合
酵素濃度
1の場合
1 2 3 4
基質濃度(相対値)
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