Question

_φ(･_･

求2.題，詳解只寫甲乙丙符合而已

時事閱讀題組 莱克多巴胺知多少?
♡閱讀素養教育議題
萊克多巴胺可促進動物肌肉的生長。動物若食用每公噸飼料中添加 18.5 公克的萊克多巴胺,可
使動物的蛋白質產量增加 24%,並使脂肪產量減少34%,現將服用萊克多巴胺的豬隻稱為萊豬。
萊克多巴胺的化學式為 CnH2,NO,原先是研發作為治療氣喘用藥,但未通過美國食品藥物管
理局(FDA)的人體實驗,在醫學上,萊克多巴胺不能直接使用於人體,作為藥物或食品添加劑之
用,人類若食用可能將導致心跳加速、心律不整、心肌缺血等副作用。
萊克多巴胺法定殘留量
餵食萊克多巴胺的動物後,85%以上的萊克多巴胺
在 24 小時內可排出體外。2012 年國際食品法典委員會
(CODEX)通過牛、豬肌肉和脂肪內含萊克多巴胺的最高
殘留限量為 10 ppb。臺灣衛福部食藥署宣布於 2021 年 1 月
800 元
1日起,開放萊豬內含萊克多巴胺的最高殘留限量為 0.01
ppm,如右上圖所示。根據所提供的文章,試回答1、2題:
(B)1 有關萊克多巴胺的敘述,下列何者錯誤?
ACI
CODEX 10ppb
臺灣 0.01ppm
2. 現有甲、乙、丙、丁四項肉品中被檢驗出萊克多巴胺
的劑量,如右表。依臺灣政府的標準,超出最高殘留
限量的肉品有幾項?(殘留限量採四捨五入計量)
(A) 1 (B) 2 (C) 3 (D) 4
BI
* 單位換算:1ppm 等於 1000ppb
(0) NEI (3)
(B)豬隻餵食萊克多巴胺後,完全不會殘留在體內
(A)是一種飼料添加物
(C)在美國無法作為治療氣喘用藥 (D)豬隻體內殘留萊克多巴胺對人體的影響仍有待研究討論
肉品
萊克多巴胺劑量
(ppb)
甲
'''''''
乙
10|12
丙 丁
14 16