✨ คำตอบที่ดีที่สุด ✨
poem が一編の詩（＝作品）を意味するのに対して、poetry は総称としての詩（＝形式）を意味します。
＜参照＞
https://whitebear0930.net/archives/13198#:~:text=%E3%81%93%E3%81%AE%E8%AA%9E%E7%BE%A9%E3%81%8B%E3%82%89%E3%82%82%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%8B,%E3%81%A8%E3%81%84%E3%81%86%E9%96%A2%E4%BF%82%E3%81%8C%E6%88%90%E3%82%8A%E7%AB%8B%E3%81%A1%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
ありがとうございます！