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カイロは、鉄が酸化する時に発生する熱を利用しています。
食塩水(塩化ナトリウム水溶液)は、鉄が酸化するのを促進する効果があります。
ちなみに、活性炭には熱を保持する(冷めにくくする)効果があります。
イメージはそんな感じです。
ただ、炭素と酸素はそこまでくっつきやすくはないはずです。（私も化学は専門でないので詳しいことはわからないのですが、）炭はよく燃やされているイメージから酸素と結びつきやすいと感じるかもしれませんが、逆にいえば燃焼というエネルギーがないと、炭素は酸素と結びつかないということになります。炭を酸素の中に放置しても、そこまで大きな変化はないかと。
食塩水は、今回の反応だと触媒といって、金属の反応を促進させる効果があります。海水だと金属が錆びやすい話をどこかで聞いたことがあるかもしれないですが、あれと同じです。
詳しい説明については下記をご参照ください。
https://www.saltscience.or.jp/symposium/1-inoue.pdf
分かりやすい説明ありがとうございました!!!!
炭素は酸素とくっつきやすいと思うのですが、塩化ナトリウム水溶液を入れることでそれより早く鉄が酸素とくっつくようになるということですか？