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⑴,⑵は酸化剤、還元剤の半反応式です。
半反応式を足すのは全体反応を定めるためです。つまり反応全体でどういう挙動をするのか(電子の変化はどうか。酸化数の増減は?などなど。)
ヨウ素デンプン反応については、ヨウ素の単体とデンプンの反応によって成り立っていたことを思い出してください。kiは水中でカリウムイオンとヨウ化物イオンに解離してます。kiがH₂O₂存在下でヨウ素デンプン反応を示すのは過酸化水素が酸化剤として働くためヨウ化物イオンがヨウ素に酸化されるからです
丁寧にありがとうございます!よく理解できました!!🙏🏻