Question

きなこ

問5がわかりません。
答えを見ながら、実験開始時のグルコース量は求められました。
全ての基質が分解された場合に発生する二酸化炭素と1時間に分解できるグルコースの最大量の求め方、計算の仕方を教えてください😞

1時間につくる二酸化炭素の量は変わらないことがわかった。 実験4,5および6の条
件において, フラスコに入れる酵母の量を2gにした場合,1時間でつくられる二酸化
TMOM LNSAGY
利用できない場合には、発酵によって獲得する。 発酵においては、 1分子のヶ。
では( 2 )分子のビルピン酸に分解され,結果として( 3ガナのATPを生、
このグルコースからビルビン酸に至る( 4 ) と呼ばれる適在では, 脱水素酵素の
2分子の補酵素 NAD*が( 5 )されて 2NADH となる。2NADH は, 酵母の発酸
76 第1編 生命現象と物質
計算
ルコー
野球は、発酵によってグルコース1分子当たり( 7 )分子の二酸化炭素をつく
ゴム管
ゴススシリングー
Cao
ガラス管
mL の三角フラスコに煮沸済みのグル
コース溶液30mL と酵母1gを入れ,
フラスコとゴム管とガラス管の中の気
体を手早く窒素ガスに置き換えた。そ
の後,発生した二酸化炭素の体積を,
メスシリンダーの内側と外側の水面を
合わせて読みとった。0~100g/Lの
グルコース溶液を用いて実験1~6を
行い,発生した二酸化炭素の体積を実
験を開始してから30分後および60分後
に読みとったところ,表1のようにな
った。この実験では温度と気圧は一定
で、1モルの気体の体積は24Lであ
るとし,原子量はC=12, H=1,
0=16 とする。また, 飽和食塩水とグ
ルコース溶液に溶ける気体の量は無視
できるものとする。
問1.文中の( 1 )~ ( 7 )に適する語や数字を答えよ。
問2.実験2では, 実験開始30分後の二酸化炭素の発生量が160mLであったが、その後
30分経過しても二酸化炭素の発生量は増加しなかった。 その理由を15字以内で説明せよ
問3.実験4では, 1gの酵母は60分間に何ミリモルのグルコースを消費したことになる
か。発生した気体の量から計算して答えよ。
開4.実験5では, 実験開始60分後にフラスコに残っているグルコースは何gか。
間5.実験4~6の結果から, グルコース濃度が60~100g/Lの範囲においては, 酵母か
1時間につくる二酸化炭素の量は変わらないことがわかった。実験4.5および6の条
ゴム栓
飽和食塩水
三角
フラスコ
マクエン酸
酵母を加えた
グルコース溶液
図1 酵母による二酸化炭素発生量を測定する装置
表1 グルコース溶液からの二酸化炭素発生量
二酸化炭素発生量 (mL)
0~30分
KAD
グルコース
濃度(g/L)
KADH +
0~60分
実験1
実験2
実験3
実験4
実験5
実験6
0
0
0
黒AD
20
160
160
40
180
320
60
180
360
80
180
360
100
180
360
かリー
1ak
2にす
こっ発
でまされ
炭素はそれぞれ何 mL か。
ント
(13. 関西大改題
サロ
ン の
いて.
るえ
った