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包丁もノコギリも原理は全く同じです
とんがったとこで切りたいものを削り取る感じ
もちろん分力も関係してます…
なにかの…
わかりにくいとこあれば教えてください♪
ちなみに何の分力が関係しているのか教えていただくことは可能でしょうか?
あまり正しい表現ではないことを前提としつつ…
イメージで…
包丁でモノを切るときには
・包丁の重力による鉛直下向きの力
・包丁を引くことによる斜め下方向の力
これらの合力が
・食材を押さえつける鉛直下向きの力
・食材を変形させようとする水平方向の力
と分けられます
と、もっともらしく買いてますが、分力は分けたい方向にいくらでもわけることができます
もっとも切れ味（よく切れるとか、切れにくいとかの話）は圧力の話しで、鋭いほど同じ力で、効率よく食材を（削り）切ることができます
・食材を抑える
あ、最後の一文は消し忘れです🙇♂️
ありがとうございました!
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