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まず、that が省略できる時はthat + SV（that 以下が主語＋述語）になっている時です。
今回の場合はBeethoven is the composer (that) I like best.のようにthatをI like bestの前に入れるとthatの後がI(S) like(V)...の形になっているので省略できるというわけです。
また疑問などがあったらコメント下さい！
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มัธยมต้น
เคลียร์แล้ว
ベートーヴェンは私の最も好きな作曲家です。
答え→Beethoven is the composer I like best.
I like best の前にthatは入れないのでしょうか？また、何故省略出来るのですか？
คำตอบ
คำตอบ
ข้อสงสัยของคุณเคลียร์แล้วหรือยัง?
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なるほど！！
SVだと省略出来るんですね！！
分かりました！
教えてくださり有難うございます！
話変わりますが、フォロー有難うございます！
これからも宜しくお願い致します！