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一、人体的消化
1 消化管 口腔
消化
咽
食道 胃
▶②消化腺 唾腺
|消化道,
胃腺
消化液 唾液
呼吸道
酵素
| 唾液澱粉酶
的共同開口
⑤物理消化咀嚼、攪拌
胃液
胃蛋白酶
蠕動 蠕動
食圍→食糜
@食物
食物 → 食圍
①消化管
胰臟
小腸
②消化腺
肝臟
胰腺
③消化液
膽汁
胰液
小腸腺
腸液
④酵素
✗
胰澱粉酶、蛋白酶
雙醣酶、肽酶
食物
⑤物理消化乳化脂肪、瑞勤
分節運動
胰脂酶、胰核酸酶
酸酸酶
乳化、蠕動、分節
∵養分被吸收:食糜→糞便
二、動物依食性
1. 肉食:犬齒發達
2. 草食,大齒↓,臼齒个
3.雜食、均衡發展

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三、牙齒
1.乳牙:20顆(8門,45.8臼)
2. 恆牙、32顆(8門,犬、8前臼,12大臼)
四、唾腺(有3對): 1.50/天(神經調控)
1. 耳下腺:最大(25%)
2. 頷下腺:最多(70%)
3. 舌下腺
(5%)
全“神經調節:“完全反射、條件反射
五、胃
賁門
1.早期:壓力、緊張 > 胃腺分泌黏液蛋白
2. 現在:澳洲馬歇爾:幽門螺旋桿菌→胃痛
幽門
⇒ 2005 Nobel Prize
3. Exp: 切斷狗分泌胃液的神經,灌食物到胃,仍有胃液分泌,猜是
内分泌,再把2狗血管連接→甲狗進食→乙狗分泌胃液
→ 激素是血液運送
六、小腸
肝分泌
胰分泌
膽汁
← 肝管
胰液
膽
膽管
< 胰管
一張膽營肝胰括約肌

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1.Exp: 1902 英國史達林。貝里斯,取狗的小腸內膜並磨碎,
用弱酸泡出内含物→注射到血液→狗胰液分泌
⇒ 人類No.1發現的hormone:胰泌素
2. 胰液&膽汁的分泌與調節
①主要:內分泌
②次要:神經,切斷也受影響
七、大腸
橫結腸
1. 肛門:①內括約肌:反射
一下降
②外括約肌:部分骨骼肌
十上升結腸
結腸
盲腸
:直腸
shit
乙狀結腸
17.養分吸收
口、咽、食道
胃:酒精、藥物
大腸:少部分水、塩
(小腸:吸收的最重要部位
2.直腸:55 mmHg反射排出

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1. 小腸
①若圓筒狀:3300 cm²
2環狀皺壁: 104cm²
→③絨毛
:
→④微絨毛
:
105 cm²
2x106cm²
x600倍
②
①
一絨毛上皮 cell
> 微絨毛
是cell膜
Na+ 葡 凸起
絨毛腔、疏鬆纖維組織
微血管網:吸水溶性
·乳糜管,吸脂溶性
1. 水溶性:
①小腸腔 次級主動
,皮膜 cell
②皮膜 cell
促進擴散,絨毛腔
2K+
③絨毛腔促進擴散,微血管
CATP
促進性擴散
④小腸絨毛微血管 肝門靜脈→ 肝
3Na*
→肝靜脈→下大靜脈→右心房
單酸苷 2個
油酯 脂肪酸 胞吐作用
1→三酸甘油酯 「乳
2.脂溶性→(單酸甘油酯 脂酚酸→脂溶
s
①小腸腔草擴散,皮膜 cell
④乳糜小球簡單擴散(鑽縫隙),乳糜管
⑤乳糜管→淋巴管→淋巴總管(胸管)→
膽固醇
蛋白質
球
左鎖骨下靜脈→上大靜脈→右心房